你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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臺北肉骨茶食譜料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺南肉骨茶配料人氣推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新竹肉骨茶排骨部位真空包外帶
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。彰化肉骨茶中藥配方試吃心得
脆弱和堅強是一對反意詞。現在的女強人很多，男人就顯得十分的脆弱，經不起這個社會的打擊。動不動就會顯得不負責任，難得現在多了不少的女漢子。 今年的電視劇不是叫《女不強大天不容》嗎？再堅強的女人后面，有的時候也要需要有個支持和理解她的男人幫她做后盾。再堅強的女人也有脆弱的時候，她為了大局，不得不把眼淚往心里咽。從古代到現在，女人一直都很卑微，男尊女卑一直在影響中國人，其實不只是中國人。真的也沒有什么男女平等之說，社會的不平等讓男女更加不平等。男人的堅強就是不流淚，可是越是這樣，反而不好，只有傷心難過了，才可以讓情緒得到一定的發泄，更不能說男兒不淚不輕彈，這對男人也不公平。對女人不公平的事，就是男人可以在外面花天酒地，女人卻不可以。出軌這個事情，對男人非常公平的，對女人也不公平的。女小三的和男小三的待遇是不同的。在婚姻上，女人就像是個生孩子的機器，結婚成了男人傳宗接代的借口。那么對婚姻有什么意義。 堅強的女人現在也不少，不是她們太強勢。是她們不得不強勢，因為女人一直都很弱勢。在強勢的女人也不為人之的脆弱一面。她們可以假裝掩飾內心的苦，做為強者的女人們，她們也要承受一定的寂寞和孤獨。就是所說的，高處不勝寒。她們雖然得到了一些名和利，也要失去一定的時間去陪伴家人。雖然她們有不少的金錢，可是她們也會失去一些東西。其實這不只是女人，男人也是差不多的。 現在有多少失敗的婚姻，就有多少堅強的女人，堅強的女人因為孩子，寧可自己單身也要讓孩子幸福，這也是女人的偉大。 脆弱的時候誰沒有，因為人類并不是什么機器人，是有血有肉的感情動物，所以也被外界打敗的時候，只有沒有感情的動物才不會哭泣和傷心的。脆弱不代表不堅強，堅強也不代表不脆弱。 只是因為不公平，人才會脆弱的。所以也沒有絕對脆弱的人，也沒有絕對堅強的人。 堅強是來自人的樂觀向上，而脆弱只是一時的低谷。 再堅強的人也會脆弱，此時就需要大家的鼓勵和支持了。不是說了從哪跌到就從哪里爬起來，一個人的堅強來自大家的幫助。 希望有一天真的可以男女平等，世界大同。 人生很漫長，肯定有高潮和低谷，不要因為一點脆弱把人看死了，不要因為太堅強，讓別人來個羨慕嫉妒恨。 世界很大，也很精彩，我們要在脆弱中成長，在堅強中強大。 心大了，就不會想太多了，不要讓脆弱成為一個人的代名詞，也不要被所謂的堅強給騙了。 這就是我對脆弱與堅強的想法！ >>>更多美文：原創散文
你若靜謐，風雅自來 2020-04-28 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 曉光迷蒙，擇取幽徑，悠然行走。綠蔭深處，不聞人語響，但聞啼鳥鳴。靜謐深處，是心靈最真最深的抵達，是靈魂得以翩躚的地方。我想，但凡深知生命的人，都會努力追尋內心的聲音；但凡深知自己內心的人，必定性情嫻靜高雅。 你若靜謐，風雅自來。 天幕上，西斜的新月，像一闕小令，印在無瑕的素箋之上，惹得我目光炯然，心門洞開。深知，在我內心深處有一方無限靜謐的空間，那是一座空曠無比的花園，那是心靈的原鄉，是靈魂的歸途，盛得下世間所有的悲與歡。 生而為人，最重要的不是活著，而要活出美好，活出感覺，活出情懷。我想，當你能夠把握住內心的方向，就能擁得一種靜謐而豐富的生活。 都說，真正的平靜，不是避開車馬喧囂，而是在心中修籬種菊。其實，如果想要達到毫無雜質的內心寧靜，避開車水馬龍的熱鬧是必不可少的。 試問，誰人能在鑼鼓喧天的吵鬧中保持心如止水？誰人能于紛擾鼎沸的市井中穩住繁花不驚？誰人又可以于洶涌如潮的洪流中修得微波不興？ 因為南山悠然，籬菊才萋萋；因為深山幽林，古剎才寂寂。因為明月松間照，清泉才石上流；因為行到水窮處，才能坐看云起。 “花無處不在，而看見的人卻寥寥無幾。”當我們邁著匆忙的步子，當我們的眼睛被燈紅灑綠迷幻，當我們的雙耳被無盡的噪音充斥，怎還能有一顆安靜的閑心去細心端詳和揣摩路邊一朵花的美麗，去凝神思索一株草的奇跡呢？ 素來喜靜，不喜與人糾纏，不愛群聚圍觀熱鬧，不擅長口若懸河，更不樂于諂媚逢迎。賈平凹說，弱者都是群居者。縱然不是強者，但相信自己能扛得住生命之重，能夠載得起命運所賦予的各種滋味。 尼采說：當你知道自己為什么而活，就可以忍受任何一種生活。我想，當你知道自己想要什么，就可以跨越一座又一座高山，從而跨越一個又一個過去的自己，抵達最終最真實的自己。 小時候，向往山那邊的世界，從而一路向前，一路跋涉，在自由與約束、在閉塞與開放、在現實與夢想的邊界上行走。活過很多年，經過很多事，方才發現從前呆過的地方，才是真正的天堂，白云深深處，才是靈魂真正的故鄉。 人總是這樣，總要很多年以后，才知道生命中的每個精彩剎那都是人生故事的縮寫，才知道胸襟中的每一縷柔情與愛意都是上帝賜予的最好禮物，才知道那些拂過眉梢的微風、飄過心空的白云，就像一個綺麗的夢，如此美好。 匆匆而逝的時光，沒有留下太多，卻也留住了情意，留住了回憶。原來，生活終究教會我們：人生，不只是有相逢，還有離別，還有背影，還有遺憾；人活一世，不只是活物質，還有精神，還有內心，還有靈魂。 惟愿，將來的將來，可以拋卻身上所有虛無的行當，卸載背上的行囊，在歲月長風的輕拂下，回歸心靈的原鄉，綠蔭深處，獨坐幽篁里，去靜聽鳥鳴，去暢飲甘泉，去拾掇露水煎茶，去開辟一方桃園，東籬修種盈盈菊香…… >>>更多美文：抒情散文
“你在簡單里看到的是世界的澄澈，混在復雜中，滿眼是污濁，活在這樣的世界里，你失卻的不僅是心情，還有生活的質量。”我看到這句話就思考，怎樣才叫簡單？什么樣的生活才叫簡單？ 在沒有進入社會之前，我們常常被灌輸一個概念，社會很黑暗，人心很險惡。固然防人之心不可無，害人之心不可有，可如果每天都生活在防備之中，別人每說一句話，你都要推敲話里話外的意思，不覺得很累嗎？ 幾天前，我在公司門口看見一個逆行的阿姨摔倒在地，半天沒有起來，來往車輛都繞道而行。我趕緊跑過去，想攙扶她，卻遲疑了，周圍的人也都在觀望。我轉念一想，算了，多一事不如少一事。就這樣，我沒有上前扶她。如果摔倒的是我們的親人，我們肯定會刻不容緩地跑過去扶。如果我們自己摔倒了呢？ 這個世界有時候很簡單，有時候很復雜。如今走路，不僅要用腳，還要用心眼兒，怎能不累呢？以前說一個人單純，是褒獎；如今說某人單純，則是貶損。 我們喜歡回憶童年的快樂、學生時代的幸福，就是因為那時候活得簡單。隨著年齡的增長，壓力的增大，心態的變化，我們思考的問題多了。心態變復雜了，就不快樂了。 讓生活回歸簡單，快樂才能重回我們身邊。 >>>更多美文：感悟
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